Prevalencia de las deficiencias de zinc y cobre en adultos mayores de la Región Metropolitana de Santiago
Resumen
Antecedentes: Los ancianos presentan un elevado riesgo de desarrollar deficiencias de zinc y cobre existiendo una escasa información nacional sobre la prevalencia de estas deficiencias en este grupo. Objetivo: Determinar la prevalencia de las deficiencias de zinc y cobre en adultos ³ 60 años de la Región Metropolitana de Santiago de Chile. Sujetos y métodos. El estudio se efectuó en muestras de suero anonimizadas, de adultos mayores de la ciudad de Santiago de Chile, que habían participado en el proyecto multicéntrico SABE. De los sujetos estudiados en Chile un 49.3% tenía muestra suficiente de suero para medir las concentraciones de zinc y cobre séricos, por espectrometría de absorción atómica. Resultados: Se estudiaron 444 mujeres y 198 hombres. Se encontró una correlación positiva entre los valores de zinc y cobre séricos en mujeres (r=0,44, p <0,001) y hombres (r=0,48, p <0,001). No existieron diferencias por sexo ni edad en la concentración de zinc sérico. La prevalencia de valores subnormales de zinc sérico fue 66,9% en mujeres y 66,7% en hombres. Las mujeres presentaron valores séricos de cobre significativamente más elevados que los hombres (p <0,02), no existiendo diferencias por edad. La prevalencia de valores subnormales de cobre sérico fue más alta en mujeres que en hombres (32,9 vs 23,7%, p <0,05). Las mujeres presentaron valores significativamente más elevados de la proporción cobre/zinc en suero (p<0,001). Conclusión: Los adultos mayores de Santiago tienen una elevada prevalencia de deficiencias de zinc y cobre, lo que podría incrementar la morbi-mortalidad de este grupo poblacional.
