Déficits nutricionales en cirugía bariátrica

Resumen

La obesidad es en una pandemia que afecta a casi un tercio de la población mundial y su tratamiento médico no ha logrado resultados satisfactorios ni sostenidos en el tiempo. Su contraparte, la cirugía bariátrica (CB), ha presentado un crecimiento importante en los últimos años debido a sus favorables resultados en la pérdida de peso y la resolución de comorbilidades asociadas a la obesidad. Los cambios en la dieta asociados a los cambios anatómicos y fisiológicos de la CB, pueden traer aparejado complicaciones como malnutrición calórica proteica, así como déficit de micronutrientes, por lo que el médico no especialista debe estar informado respecto a éstas para lograr un diagnóstico oportuno y tratamiento adecuado. En esta revisión, se presentarán las principales complicaciones nutricionales asociadas a la CB.